Paris sempre apresenta ao mundo os melhores Chefs e as maiores surpresas gastronômicas, tradição de uma culinária reverenciada pela realeza no passado e que faz sucesso e traz referências nas cozinhas de todo o mundo e que deliciam nossa viagem buscando descobrir novos sabores, novos lugares e novidades para ficar com aquele gostinho e água na boca e o desejo de querer voltar mais e mais vezes a Paris. Em minha última viagem tive a grata surpresa de conhecer e descobrir dois renomados lugares que faz a alegria dos chocólatras viajantes e primam pelo cuidado, aparência, e vendem chocolates como o verdadeiras jóias:
Essa é a Chocolaterie e Salon de Thé do pâtissier Jacques Genin (133, Rue de Turenne) você conhece e encontra pelo cheiro na rua da famosa e reconhecida millefeuille de chocolate.
É um verdadeiro oásis de chocolates em pleno LeMarais, onde pode tomar um chá com as delícias do local e ainda levar para o hotel, para um parque ou praça ali pertinho e curtir admirando a cidade. Afinal você está em PARIS e nada melhor do que sentar e admirar !!!
Em outro ponto conhecido da cidade pelos bistrôs - o bairro de St Germain de Près - guarda outro tesouro da chocolaterie e como diz no próprio site Le Concept Store tout Chocolat - Un Dimanche a Paris - que reúne a boutique de chocolates, um restaurantes e ainda uma cozinha que oferece cursos de patisserie. http://www.un-dimanche-a-paris.com/
O endereço é 4-6-8 Cour du Commerce Saint André - Paris 6ème (metro Ódeon) e uma dica é que fica bem perto do Jardim de Luxemburgo portanto vá para lá caminhando com suas caixinhas recheadas de macarrones & eclair para se deliciar tomando um sol nas cadeiras de frente para o jardim. C'est la Vie !!!
Outro ponto para um fast food gourmet e com deliciosas surpresas é um ícone francês: Fauchon (26 Place Madeleine) tradição de luxury food que desde 1886 que oferece as famosas Madeleines e Eclair, além de mostardas, pães, fois gras, caviar e especiarias. Possui um espaço para lanches com vista para a charmosa localização, pertinho de tudo e com saladas, quiches, sanduíches e sobremesas expostos na padaria e em balcões de vidro de encher os olhos!!! O sanduíche de fois gras é delicioso. Além de deliciosos sucos como o de apricot e uma refinada patisserie. Na próxima viagem dê adeus a dieta e aproveite !
